চলতি বছর গরুর মাংস ও ইলিশ মাছের বাজারে বিরল এক বিভাজন দেখা দিয়েছে। ময়মনসিংহের বিভিন্ন কাঁচা ও খুচরা বাজারে গরুর মাংসের দাম এখন প্রতিকেজি ৭০০ থেকে ৮০০ টাকা। ফলে স্বাভাবিকভাবেই অনেক ভোক্তা গরুর মাংসের দিকেই ঝুঁকছেন।
অন্যদিকে, ইলিশের দাম এবার আকাশছোঁয়া। বাজারে ৪৮০ থেকে ৬৫০ গ্রামের মাঝারি আকারের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে প্রতিকেজি ১,৪০০ থেকে ১,৮০০ টাকায়। বড় আকারের (৯০০-১,২০০ গ্রাম) ইলিশের দাম পৌঁছেছে ১,৮০০ থেকে ২,০০০ টাকা পর্যন্ত। কিছু বাজারে এক কেজি ওজনের বড় ইলিশ ৩,০০০ টাকায়ও বিক্রি হতে দেখা যাচ্ছে।
গত এক বছরে ইলিশের দাম ৩৫-৩৬ শতাংশ পর্যন্ত বেড়েছে, যা গরুর মাংসের দামের চেয়ে অনেক বেশি। সরবরাহ কিছুটা বাড়লেও বাজার সিন্ডিকেট কৃত্রিম সংকট সৃষ্টি করে দাম বাড়িয়ে রাখছে বলে অভিযোগ করেন সংশ্লিষ্টরা।
এ বিষয়ে বাজার বিশেষজ্ঞ ও ময়মনসিংহ ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণের সভাপতি অ্যাড. আবুল কাশেম বলেন, ইলিশ তো প্রতিদিনের মাছ নয়। এর দাম ২,০০০ টাকার বেশি হওয়া একেবারেই উচিত নয়। বাজার স্থিতিশীল রাখতে দ্রুত সরকারি তদারকি ও কার্যকর হস্তক্ষেপ প্রয়োজন।
ভোক্তারা মনে করেন, নিয়ন্ত্রিত বাজার ব্যবস্থা ছাড়া সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতা বারবার হুমকির মুখে পড়বে এবং পুষ্টি ও ঐতিহ্যবাহী খাবার তালিকাও সীমিত হয়ে যাবে।
টিএইচ
